Vin de Pays
Vielles Vignes, certaines parcelles sont centenaires.
Cueillette manuelle., égrappage, cuvaison trois semaines.
Terroir argilo calcaire caillouteux, parcelle haute de versant.
Assemblage : 50% Grenache noir 40% Syrah 10% Carignan.
Nez expressif, bouche trés structurée, beaucoup de matières, tannins puissants, longue et presque sucrée, bon potentiel de garde.
Bouteille verre de 75 cl, bouchon en liège 14 % vol.
